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对饲料营养要求高：一只高产母鸡一年所产的蛋重量达15-17公斤，为其体重的10倍，由于鸡口腔无咀嚼作用且大肠较短，除了盲肠可以消化少量纤维素以外，其他部位的消化道不能消化纤维素，所以，鸡只必须采食含有丰富营养物质的饲料。

　　（4）对环境变化敏感：鸡的视觉很灵敏，一切进入视野的不正常因素如光照、异常的颜色等均可引起“惊群”；鸡的听觉不如哺乳动物，但突如其来的噪声会引起鸡群惊恐不安；此外鸡体水分的蒸发与热能的调节主要靠呼吸作用来实现，因此对环境变化较敏感，所以养鸡业要注意尽量控制环境变化，减少鸡群应激。对于本来人均粮食占有量就少的国情来说,蛋鸡的大量养殖无疑会给***粮食安全造成严重的威胁。

1、换羽对产蛋的影响：鸡经过长时间产蛋后，要脱去旧羽长出新羽，换羽期间母鸡间隙停产天数增加或停产。如果所饲养的鸡是当成肉鸡用的，总的来说，是要求产肉性能好，生长发育快，肉质优良，饲料报酬高，饲养成本低．即用较少的饲料生产出较多的鸡肉。对一个鸡群而言，由于换羽时间不一致，造成鸡群产蛋率低下，为此可采用人工强制换羽措施，使鸡群在短时间内同步换羽，***体力，然后重新开产，这样既提高了产蛋率，也改善了蛋的质量。

2、产蛋周期：连产蛋天数和间隙停产天数的总和称为一个产蛋周期。据观察，母鸡形成一枚蛋约需24～27h，蛋产出后经0.5h才排卵。

的品种小述

所谓品种，是指通过育种而形成的一个合群，它们具有大体相似的体型外貌和相对一致的生产性能，并且能够确实地把其特点和性状，遗传给其后代。鸡群的均匀度是肉种鸡育成期成长好坏的一个重要标志，是影响肉种鸡生产性能的***Z主要因素之一。世界各国人民在长期的生产劳动过程中，已培育出了许多优良育禽品种，如我国的九斤黄鸡、狼山鸡，在世界养鸡育种史D上曾有过重要贡献。据资料记载，目前世界上已查明的鸡品种有2000多个。